Picky Eaters

Picky Eaters

by Abby Sakovich M.S., CCC-SLP

Seperti orang dewasa, anak-anak memiliki preferensi yang berbeda terhadap suatu makanan . Suhu, warna, dan tekstur dapat memengaruhi apakah seorang anak akan mencoba dan / atau menyukai makanan baru. Beberapa anak lebih pilih-pilih terhadap suatu makanan , dan lebih suka jenis atau tekstur makanan tertentu dan menolak beberapa makanan . Namun, penolakan seorang anak untuk makan makanan tertentu adalah tidak dianggap sebagai “ picky eaters “ jika kekurangan nutrisi mempengaruhi pertumbuhan dan pengembangan.

Strategi yang dpat dilakukan untuk membantuk anak picky eaters

Biarkan Opsi Terbuka - Diperlukan sepuluh hingga lima belas upaya sebelum seorang anak akan menerima makanan baru! Tujuannya adalah untuk tetap menghadirkan opsi baru sementara membuat pilihan lebih mudah untuk dimakan. Misalnya, memanggang sayuran bisa membuatnya rasa lebih manis atau menambahkan sedikit lemon pada brokoli yang dimasak bisa membuatnya lebih enak. Beberapa anak-anak mungkin menolak untuk makan kembang kol dalam bentuk kepala, tetapi akan melahap nasi kembang kol! Menghadirkan beberapa opsi berbeda dapat membantu mengubah penolakan menjadi percobaan.

Planned Plating - Urutan presentasi dan jumlah makanan yang diberikan dapat mempengaruhi jika
dan berapa banyak makanan yang anak akan makan pada waktu makan. Coba sajikan hal-hal yang anak-anak kurang suka untuk dimakan (yaitu, sayuran) di awal makan ketika mereka paling
lapar, diikuti oleh makanan favorit (mis., chicken nugget) diakhir sesi makan. SEBUAH
Aturan praktis yang baik untuk menentukan ukuran porsi adalah satu sendok makan per tahun. Untuk Misalnya, dua sendok makan jagung cocok untuk anak berusia dua tahun. Saat dibagi
dengan benar, dapat terlihat jauh lebih mudah untuk makan sebagian besar makanan di piring.

Waktu adalah Segalanya - Jika Anda tahu anak Anda rewel disetiap hendakan mau tidur
setiap malam, cobalah memberinya  makan malam sebelum itu terjadi. Anak-anak yang tidak bisa tidur rewel saat tidur mungkin saja disebabkan karena dia lapar, dan disaat itulah anda bisa mencoba makanan baru padanya.

Imagination Food Station - Beberapa anak mungkin tidak terkesan dengan makanan tertentu atau
kombinasi makan malam. Menggabungkan makanan tertentu untuk membuat sesuatu yang baru seperti “semut di atas log ”(mis., kismis dan selai kacang pada batang seledri) atau buat nama baru untuk staples yang sudah dikenal seperti menyebut brokoli “pohon alien hijau” bisa cukup menyenangkan untuk digoyang menaiki rutinitas makan malam.

Aturan Satu Gigitan/ satu suapan - aturan satu gigitan/ satu suapan  adalah pilihan yang bagus jika seorang anak menolak untuk mencoba sesuatu yang baru atau menolak makanan yang pernah mereka makan di masa lalu. Tujuan aturan ini bukan untuk membuat seorang anak  memakan semua makanan baru hari ini, tetapi untuk membantu mereka belajar menyukainya dari waktu ke waktu; oleh karena itu, penting bahwa pengasuh memegang kesepakatan mereka dan berhenti menyuapi makanan baru setelah satu gigitan/ satu suapan.

Oral-massaging techniques

ORAL-MASSAGING TECHNIQUES

By Thaashida L. Hutton, M.S., CCC-SLP

Translate By Nova Kurniawan,Amd.TW

Oral-massaging techniques adalah  bagian dari terapi motorik oral yang cukup efektif. Teknik-teknik ini fokus pada meningkatkan penggunaan dan fungsi wajah (bibir, lidah, dan rahang) melalui gerakan, koordinasi, dan kekuatan latihan. Fungsi oral  yang memadai dari bibir, lidah, dan rahang diperlukan untuk melakukan aktivitas umum kehidupan sehari-hari seperti makan, minum, dan berbicara. Dan teknik ini biasa digunakan oleh seorang terapis wicara.

Siapa  saja yang bisa mendapatkan manfaat dari  oral-massaging techniques ini ?

·         Oral –massaging techniques dapat bermanfaat bagi individu yang:

• Memiliki kelumpuhan atau kelemahan wajah

• Menunjukkan ketidakkoordinasian (kesulitan mengoordinasikan  ) otot-otot wajah untuk melakukan fungsi yang diinginkan seperti makan dan berbicara.

• Seseorang yang memiliki tonus otot bibir,lidah, dan atau rahang yang lemah.

• Individu atau anak yang suka mengihisap jempol atau jari

• Drooling / ngece

• Mengalami peningkatan / penurunan sensasi atau kesadaran oral

• Memiliki kesulitan menelan

Apa saja jenis oral-massaging techniques ?

Sentuhan - melibatkan menggosok struktur mulut (mulut) individu dengan jari / tangan atau
benda dari berbagai tekstur dan / atau suhu (sikat, boneka binatang, kain , handuk basah, spons dingin) (Kranowitz, 1998, hlm. 24)

Tekanan - melibatkan penerapan berbagai tingkat tekanan (dari "ringan" ke "berat") ke
struktur oral individu dengan jari / tangan atau objek dari berbagai tekstur dan / atau suhu
(Kranowitz, 1998, hal. 24)

Instrumen getaran - melibatkan berbagai penggunaan pemijat bergetar dengan tekstur yang berbeda di ujungnya(seperti kuas) pada struktur oral individu

• Mini Textured Massager - gunakan untuk menambah tonus otot.

•  Five Vibe® - gunakan dengan anak yang hiposensitif

• Z Vibe - gunakan untuk merangsang struktur mulut

• Sikat gigi bergetar

( Pastikan anda menggunakan sarung tangan / hand glove saat melakukan oral-massaging technique )

Mengapa harus menggunakan oral-massaging techniques ?

• Menggunakan tekanan mendalam atau pijatan sentuhan membantu seseorang yang terlalu sensitif terhadap sentuhan menjadi lebih tenang dan lebih santai (Ayres, Robbins, & McAfee, 2005, hal. 144).

• Memberikan informasi sentuhan dan gerakan membantu seseorang meningkatkan kesadaran dan fungsi motorik oral.

•  Merangsang area oral dengan sentuhan secara langsung  pada struktur tulang wajah melalui getaran, memungkinkan sensasi / stimulasi tambahan yang mengaktifkan vestibular sistem (membantu individu merasakan posisi dan gerakan tubuh) (Ayres et al., p.144).

• Meningkatkan kekuatan otot wajah dan range of motion.

• Memberikan input sensori tambahan.

• Membantu mengurangi rasa sakit/nyeri dan hipersensitifitas .

• Meningkatkan respon otot lidah, bibir, dan rahang.